Gâteau-rate
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Gâteau-rate
par Irenne795 Mar 31 Jan - 1:32
Salut,
Comment faire si mon gâteau présente des craquelures ?
Comment faire si mon gâteau présente des craquelures ?
Irenne795- Messages : 32
Date d'inscription : 16/09/2021
Gâteau-rate
par ARNAUD475 Mar 31 Jan - 23:47
Salut,
Il peut arriver que votre gâteau, à la sortie du four, présente des craquelures et des fissures. Bien que cela ne rende pas le gâteau mauvais au goût, cela peut affecter son esthétique. Il existe plusieurs raisons qui peuvent causer cela, comme une température du four trop élevée, un moule trop petit, un excès de farine, de levure ou de bicarbonate, ou une pâte trop mélangée.
Si vous souhaitez donc rattraper votre gâteau raté et améliorer son apparence, vous pouvez couper les parties abîmées, masquer les imperfections avec une garniture de couverture et retourner le gâteau pour que le côté plat soit en haut.
Il peut arriver que votre gâteau, à la sortie du four, présente des craquelures et des fissures. Bien que cela ne rende pas le gâteau mauvais au goût, cela peut affecter son esthétique. Il existe plusieurs raisons qui peuvent causer cela, comme une température du four trop élevée, un moule trop petit, un excès de farine, de levure ou de bicarbonate, ou une pâte trop mélangée.
Si vous souhaitez donc rattraper votre gâteau raté et améliorer son apparence, vous pouvez couper les parties abîmées, masquer les imperfections avec une garniture de couverture et retourner le gâteau pour que le côté plat soit en haut.
ARNAUD475- Messages : 19
Date d'inscription : 25/10/2021
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