Cake-design-anniversaire

par Bouchet432 Mar 28 Fév - 19:12

Bonjour,
Comment garnir un cake design anniversaire ?

par Joeall377 Mer 1 Mar - 20:15

Bonjour,
Pour le fourrage d'un Cake design anniversaire, vous aurez besoin de quelques matériels de pâtissier, dont un plateau tournant, une spatule coudée et une lisseuse à ganache. Une fois que votre gâteau est correctement placé sur un tambour à gâteau, voici les étapes à suivre :
Remplissez les espaces entre les couches, Lissez chaque section à l’aide d’une spatule coudée, Recouvrez l’ensemble du gâteau d’une fine couche de ganache, Appliquez la ganache à l’aide d’un lissoir à ganache jusqu’à ce que vous obteniez la bonne structure.